Ảnh bìa bài viết: cành cà phê với chùm quả chín đỏ trong vườn, tiêu đề Cà Phê Được Mùa Mất Giá, lượng tăng 21% giá trị giảm 11%.

Cà Phê Bán Nhiều Hơn 21% Nhưng Thu Về Ít Hơn 11% — Giá Đã Rơi Bao Nhiêu?

Cà phê

TIN NÔNG NGHIỆP

Bảy tháng đầu năm 2026, Việt Nam xuất khẩu 1,31 triệu tấn cà phê — tăng 21,1% so với cùng kỳ. Nhưng tiền mang về lại giảm 11,2%, còn 5,45 tỷ USD.

Bán thêm hơn một phần năm sản lượng mà vẫn hụt tiền

Hai con số trái chiều nhau như vậy chỉ có một cách giải thích: giá bán bình quân đã giảm rất sâu.

Lấy số liệu chia ra để thấy rõ (đây là phép tính của chúng tôi từ hai con số công bố, không phải số liệu chính thức):

Chỉ tiêu (7 tháng)
2025
2026
Sản lượng ~1,08 triệu tấn 1,31 triệu tấn (+21,1%)
Kim ngạch ~6,14 tỷ USD 5,45 tỷ USD (−11,2%)
Giá bình quân suy ra ~5.670 USD/tấn ~4.160 USD/tấn (giảm khoảng 27%)

Nói cách khác: mỗi tấn cà phê năm nay bán được ít hơn khoảng 1.500 USD so với năm ngoái. Sản lượng tăng hơn 20% vẫn không bù nổi khoảng hụt đó.

BỐI CẢNH: NĂM NGOÁI LÀ MỘT NĂM BẤT THƯỜNG

Mức giá hơn 5.600 USD/tấn của năm ngoái là hệ quả của mất mùa ở Brazil và Việt Nam cùng lúc. Khi nguồn cung toàn cầu hồi phục, giá hạ nhiệt là điều đã được dự báo. Vấn đề với nhà vườn là chi phí đầu vào không giảm theo giá bán.

Ý nghĩa với vườn cà phê Tây Nguyên lúc này

Chúng ta đang ở đầu tháng 8 — còn khoảng hai tháng nữa là vào vụ thu hoạch. Đây chính là giai đoạn quyết định chi phí trên mỗi ký nhân của cả vụ.

Khi giá bán giảm mà sản lượng tăng, bài toán đổi từ “làm sao bán giá cao” sang “làm sao giữ giá thành thấp mà không mất năng suất”. Hai thứ dễ làm hỏng bài toán đó nhất:

  • Phun tràn lan cho “yên tâm”. Mỗi lần phun không cần thiết là tiền thuốc cộng tiền công — và năm nay biên lợi nhuận không còn chỗ cho khoản đó.
  • Cắt giảm nhầm chỗ. Bớt đầu tư vào phòng rỉ sắt giai đoạn nuôi trái thường dẫn đến rụng lá sớm và hụt năng suất vụ sau — tiết kiệm một đồng, mất ba đồng. Thuốc trừ bệnh nhóm triazole như Bretil Super 300EC là lựa chọn cho cửa sổ này.

Ba việc đáng làm từ giờ đến thu hoạch:

1. Phun theo ngưỡng, không phun theo lịch. Kiểm tra vườn trước, thấy áp lực bệnh thật mới phun. Một lần phun bỏ được là một lần giữ được tiền.

2. Ưu tiên giữ bộ lá đến cuối vụ. Lá rụng sớm là nhân nhỏ và cây kiệt cho vụ sau. Đây là khoản không nên cắt. Bộ rễ khỏe là nền của bộ lá — nếu vườn có tiền sử tuyến trùng, xử lý bằng Tervigo 020SC kết hợp Trichotec để cải tạo đất.

3. Ghi nhật ký phun và tính đủ ngày cách ly. Thị trường châu Âu ngày càng siết dư lượng. Khi giá thấp, lô hàng bị trả về là cú đánh không chịu nổi.

Sản phẩm cho giai đoạn trước thu hoạch

Đọc thêm

Nguồn

  1. Business Recorder (dẫn Cục Thống kê Việt Nam) — Vietnam Jan-July coffee exports up by 21.1% to 1.31mn T.
  2. VnExpress International — Coffee exports reach $4.78B in H1.

Bài viết do đội kỹ thuật Quốc Việt Agri tổng hợp và biên dịch từ các nguồn nêu trên. Giá bình quân trong bảng là phép chia từ kim ngạch và sản lượng công bố, mang tính tham khảo. Số liệu thị trường không phải khuyến nghị đầu tư hay mua bán.

Sản Phẩm Được Đề Cập Trong Bài Viết

Quay lại blog